Bypass Rapeseed MP

Tourteau de colza protégé dans le rumen pour un apport efficace en protéines métabolisables

Bypass Rapeseed MP est un tourteau de colza protégé dans le rumen, développé pour une nutrition protéique de précision chez les bovins laitiers et à viande. Grâce à un procédé naturel contrôlé, une part importante des protéines de colza est protégée contre la dégradation microbienne dans le rumen tout en restant hautement digestible dans l’intestin grêle. Cela augmente la quantité de protéines métabolisables disponible pour l’animal et offre aux nutritionnistes une source fiable de protéines non dégradables dans le rumen (RUP).

Contrairement au tourteau de colza conventionnel, dont une proportion importante des protéines est rapidement dégradée dans le rumen, Bypass Rapeseed MP assure un flux plus élevé de protéines digestibles au-delà du rumen. Une évaluation indépendante en laboratoire a démontré une stabilité ruminale moyenne de 80,6 % associée à une digestibilité intestinale de 90,1 %, confirmant que les protéines protégées restent nutritionnellement disponibles après leur passage hors du rumen.

Avec 279 g/kg d’UDP, une valeur DVE de 276 g/kg et une valeur PDIE de 293 g/kg, Bypass Rapeseed MP offre aux nutritionnistes un ingrédient efficace pour équilibrer l’apport en protéines métabolisables tout en améliorant l’efficacité d’utilisation des protéines dans les rations modernes pour bovins laitiers et à viande.

Améliorer l’apport en protéines métabolisables grâce aux protéines de colza protégées

La nutrition protéique des ruminants n’est pas déterminée uniquement par la teneur en protéines brutes, mais par la quantité de protéines digestibles qui atteint finalement l’intestin grêle. Pendant la fermentation ruminale, les micro-organismes dégradent une part importante des protéines alimentaires en peptides, acides aminés et ammoniac. Bien que ce processus soit essentiel à la synthèse des protéines microbiennes, une dégradation ruminale excessive réduit la quantité de protéines alimentaires disponible pour une digestion intestinale directe.

Bypass Rapeseed MP contribue à déplacer une partie de l’apport protéique de la dégradation ruminale vers la digestion intestinale. Ainsi, davantage de protéines alimentaires intactes atteignent l’intestin grêle, où elles peuvent être digérées enzymatiquement et absorbées sous forme d’acides aminés. Cela contribue à augmenter l’apport en protéines métabolisables sans simplement accroître la teneur en protéines brutes de la ration.

Le tourteau de colza protégé dans le rumen est donc particulièrement intéressant dans les rations formulées pour les vaches laitières à haute production, les bovins à viande en croissance rapide et les systèmes d’alimentation de précision dans lesquels la DVE, la PDIE, l’UDP et les protéines métabolisables constituent des paramètres importants de formulation.

80,6 % de stabilité ruminale pour préserver les précieuses protéines de colza

La stabilité ruminale décrit la proportion de protéines alimentaires qui résiste à la dégradation microbienne pendant la fermentation dans le rumen. Si une quantité suffisante de protéines dégradables dans le rumen est nécessaire pour soutenir la croissance microbienne, une dégradation excessive réduit la quantité de protéines alimentaires disponible pour l’absorption intestinale.

Une évaluation indépendante a démontré une stabilité ruminale de 80,6 %, indiquant qu’une grande partie des protéines de colza échappe à la dégradation dans le rumen. Ces protéines protégées deviennent ensuite disponibles pour la digestion plus loin dans le tube digestif, ce qui améliore l’efficacité d’utilisation des protéines.

Pour les nutritionnistes, cela offre une flexibilité supplémentaire pour équilibrer le rapport entre les protéines dégradables dans le rumen (RDP) et les protéines non dégradables dans le rumen (RUP), notamment dans les rations où la synthèse de protéines microbiennes ne suffit pas à couvrir les besoins en protéines métabolisables.

Une digestibilité intestinale élevée maximise l’utilisation des protéines

La protection des protéines ne garantit pas à elle seule leur valeur nutritionnelle. Les protéines protégées doivent rester digestibles après leur passage dans le rumen. Un traitement thermique excessif ou une surprotection peut réduire la digestibilité intestinale et diminuer la disponibilité des acides aminés.

Bypass Rapeseed MP associe une protection ruminale efficace à une digestibilité intestinale de 90,1 %. Cela démontre que la majeure partie des protéines protégées reste disponible pour la digestion enzymatique dans l’intestin grêle, où les acides aminés sont absorbés et utilisés pour les fonctions productives.

L’association d’une stabilité ruminale élevée et d’une excellente digestibilité intestinale garantit que la valeur nutritionnelle des protéines protégées est préservée tout au long du processus digestif.

DVE, PDIE et UDP pour une formulation de précision des aliments

La formulation moderne des rations se concentre de plus en plus sur les protéines métabolisables plutôt que sur les seules protéines brutes. Des paramètres tels que la DVE, la PDIE et l’UDP donnent une représentation plus précise de l’apport en protéines absorbables pour l’animal.

Bypass Rapeseed MP apporte 279 g/kg d’UDP, 276 g/kg de DVE, 293 g/kg de PDIE et un OEB de -13 g/kg. Ensemble, ces valeurs démontrent que le produit apporte des quantités importantes de protéines bypass digestibles tout en maintenant une contribution équilibrée en azote ruminal.

Ces caractéristiques rendent l’ingrédient adapté aux fabricants d’aliments composés, aux producteurs de prémélanges et aux nutritionnistes souhaitant optimiser l’efficacité protéique dans les formulations pour bovins laitiers et à viande.

Technologie de transformation naturelle contrôlée

Bypass Rapeseed MP est produit selon un procédé naturel contrôlé dans lequel les protéines se lient à des sucres invertis au cours de la phase initiale de la réaction de Maillard. Aucun additif chimique n’est utilisé pendant ce procédé. Le traitement contrôlé augmente la résistance à la dégradation microbienne dans le rumen tout en préservant la digestibilité enzymatique dans l’intestin grêle.

Il en résulte un tourteau de colza protégé dans le rumen qui associe une valeur nutritionnelle élevée à des caractéristiques de formulation constantes, adaptées à la production professionnelle d’aliments.

Applications en nutrition des bovins laitiers et à viande

Bypass Rapeseed MP peut être incorporé dans les concentrés pour bovins laitiers, les aliments composés, les aliments complémentaires et les rations pour bovins à viande lorsqu’un apport supplémentaire en protéines métabolisables est nécessaire. L’ingrédient est particulièrement adapté aux formulations nécessitant une augmentation des protéines non dégradables dans le rumen tout en maintenant un apport efficace en acides aminés et une nutrition protéique équilibrée.

Les taux d’incorporation doivent toujours être déterminés par le nutritionniste en fonction de la ration complète, de la catégorie animale, du niveau de production et du système d’évaluation des protéines utilisé.