Full-Fat Toasted & Extruded Soybeans

Soja Entier Toasté et Extrudé pour l'Alimentation des Porcelets et des Porcs

Le Soja Entier Toasté et Extrudé associe les protéines de soja et l'huile naturellement présente dans la graine au sein d'un seul ingrédient destiné à l'alimentation animale. Le produit apporte des protéines, des acides aminés essentiels et de l'énergie pour la formulation des aliments destinés aux porcelets et aux porcs.

Avec 358 g/kg de protéines brutes, 203 g/kg de matières grasses brutes et 18,2 g/kg de lysine digestible iléale standardisée (SID) pour les porcs, cet ingrédient constitue une source combinée de protéines et d'énergie. La fiche technique indique une valeur d'énergie nette de 12,7 MJ/kg pour les porcs.

Contrairement au tourteau de soja conventionnel, le soja entier conserve sa fraction huileuse naturelle. Il peut ainsi être évalué comme une alternative à l'association de tourteau de soja et d'huile végétale ajoutée, selon les besoins nutritionnels et la composition de l'aliment complet.

Protéines et Énergie Naturelle dans un Seul Ingrédient

La valeur nutritionnelle du soja entier repose sur l'association des protéines de soja et de l'huile conservée dans la graine. La fraction protéique apporte des acides aminés essentiels, tandis que l'huile naturelle contribue à l'apport énergétique et fournit de l'acide linoléique.

Le produit contient 358 g/kg de protéines brutes, 203 g/kg de matières grasses brutes et 106 g/kg d'acide linoléique. Son profil en acides aminés comprend 22,5 g/kg de lysine totale, 5,1 g/kg de méthionine, 14,2 g/kg de thréonine et 4,7 g/kg de tryptophane.

Pour la formulation des aliments porcins, il apporte 18,2 g/kg de lysine SID, 4,3 g/kg de méthionine SID, 7,9 g/kg de méthionine plus cystine SID, 10,9 g/kg de thréonine SID et 4,0 g/kg de tryptophane SID.

Cette combinaison permet d'évaluer l'ingrédient en fonction de son apport en acides aminés digestibles, en matières grasses et en énergie, plutôt que sur sa seule teneur en protéines brutes.

Toastage et Extrusion pour la Qualité Nutritionnelle

Le soja cru contient naturellement des facteurs antinutritionnels, notamment des inhibiteurs de trypsine, susceptibles de perturber la digestion des protéines. Le produit subit un toastage et une extrusion afin de réduire ces facteurs et d'améliorer l'accessibilité nutritionnelle des composants du soja.

Au cours de la transformation, le traitement thermique et mécanique modifie la structure de la graine. Il facilite l'accès à l'huile naturellement présente et prépare la fraction protéique à son utilisation en alimentation animale.

La maîtrise des conditions de transformation est importante. Un traitement suffisant est nécessaire pour réduire les facteurs antinutritionnels sensibles à la chaleur, tandis qu'un chauffage excessif peut altérer la qualité des protéines. L'objectif est d'obtenir un ingrédient à base de soja entier transformé qui conserve sa valeur nutritionnelle.

Digestibilité Élevée des Matières Grasses et Énergie Concentrée

Schothorst Feed Research a évalué la valeur nutritionnelle du produit à base de soja entier étudié lors d'un essai de digestibilité réalisé en 2011 sur des porcs en croissance et en finition pesant environ 60 à 85 kg.

L'étude a déterminé une valeur d'énergie nette de 13,05 MJ/kg à l'aide de l'équation CVB 2005. La valeur historique de référence CVB pour le soja toasté était de 11,98 MJ/kg.

La digestibilité fécale mesurée des matières grasses était de 91 %, contre une valeur historique de référence de 85 %. Ce résultat est particulièrement pertinent pour le rôle du produit en tant que source d'huile de soja naturelle et d'énergie alimentaire.

L'étude a également rapporté une digestibilité des protéines de 88 % et déterminé des valeurs de digestibilité iléale des acides aminés pour l'ingrédient évalué.

Les valeurs CVB utilisées pour la comparaison étaient des données historiques de référence et non des mesures provenant d'un second traitement à base de soja au sein de la même expérience. Les résultats décrivent la valeur nutritionnelle du produit étudié dans les conditions de l'essai.

La fiche technique standard indique 12,7 MJ/kg d'énergie nette pour les porcs. Cette valeur de formulation est distincte des 13,05 MJ/kg déterminés dans l'étude de 2011.

Évalué dans les Aliments pour Porcelets Après le Sevrage

Feed Innovation Services a réalisé en 2016 un essai alimentaire de 28 jours afin d'évaluer des ingrédients à base de soja transformé dans les aliments destinés aux porcelets récemment sevrés. L'étude comparait un aliment témoin à des aliments contenant du soja extrudé ou du soja expansé.

L'essai comprenait huit cases de douze porcelets par traitement alimentaire. Les animaux étaient âgés d'environ 25 jours au moment du sevrage.

Les aliments contenant du soja extrudé incorporaient 12,5 % de l'ingrédient pendant la phase de pré-démarrage, du jour 0 au jour 14, et 17,5 % pendant la phase de démarrage, du jour 15 au jour 28.

L'essai fournit des informations pratiques sur l'incorporation de l'ingrédient à base de soja entier extrudé évalué dans les formulations destinées aux porcelets après le sevrage. Les résultats concernent les aliments complets et les conditions expérimentales de l'étude.

Principaux Atouts Nutritionnels pour les Porcelets et les Porcs

• Associe les protéines de soja et l'huile naturellement présente dans un seul ingrédient.
• Apporte 358 g/kg de protéines brutes et 203 g/kg de matières grasses brutes.
• Fournit des acides aminés essentiels, dont 18,2 g/kg de lysine SID pour les porcs.
• Contient 106 g/kg d'acide linoléique provenant de la fraction huileuse naturelle du soja.
• Présente une valeur d'énergie nette spécifiée de 12,7 MJ/kg pour les porcs.
• A atteint 13,05 MJ/kg d'énergie nette dans l'étude de digestibilité de 2011 menée sur des porcs en croissance et en finition.
• A présenté une digestibilité fécale des matières grasses de 91 % dans la même étude.
• Subit un toastage et une extrusion visant à réduire les facteurs antinutritionnels et à faciliter l'accès à la fraction huileuse naturelle.
• A été évalué dans des aliments pour porcelets après le sevrage, à des taux d'incorporation de 12,5 % en pré-démarrage et de 17,5 % en démarrage.
• Peut être évalué comme une alternative à l'association de tourteau de soja et d'huile végétale ajoutée.

Une Alternative Pratique au Tourteau de Soja et à l'Huile Ajoutée

Les formulations conventionnelles peuvent associer le tourteau de soja comme source de protéines à de l'huile végétale ajoutée afin d'atteindre la concentration énergétique souhaitée. Le Soja Entier Toasté et Extrudé apporte ces deux fractions nutritionnelles dans un seul ingrédient.

Il est ainsi possible de comparer le produit à l'apport combiné du tourteau de soja et de l'huile ajoutée. L'évaluation doit tenir compte des protéines brutes, des acides aminés SID, de la teneur en matières grasses, de l'énergie nette et des besoins nutritionnels de l'aliment complet.

La contribution économique du produit dépend des prix actuels des matières premières et de la formulation étudiée. Sa composition associant protéines et énergie offre une option supplémentaire pour sélectionner et équilibrer les ingrédients.

Taux d'Incorporation Indicatifs en Alimentation Porcine

La fiche technique du produit fournit les recommandations générales d'incorporation suivantes :

• Porcelets : 7 à 15 % de l'aliment complet.
• Truies : 10 à 15 % de l'aliment complet.

Dans l'essai sur porcelets de 2016, l'ingrédient à base de soja extrudé évalué a été incorporé à hauteur de 12,5 % pendant la phase de pré-démarrage et de 17,5 % pendant la phase de démarrage. Ces taux expérimentaux doivent être distingués des recommandations générales d'incorporation figurant dans la fiche technique.

Le taux d'incorporation approprié dépend de la formulation complète de l'aliment et des besoins nutritionnels des animaux.

Application Complémentaire dans les Aliments pour Animaux de Compagnie

Le Soja Entier Toasté et Extrudé peut également être envisagé dans certaines formulations d'aliments pour animaux de compagnie nécessitant une combinaison de protéines végétales et d'énergie.

L'ingrédient apporte des protéines de soja, de l'huile naturellement présente et des acides aminés essentiels. Son adéquation à une application particulière doit être évaluée selon l'espèce cible et les besoins nutritionnels de la formulation complète.

Les études spécifiques disponibles sur le produit concernent les porcs. Elles n'établissent pas d'effets spécifiques sur la digestibilité, l'appétence ou les performances chez les chiens ou les chats.

Spécifications Nutritionnelles Types

Les valeurs suivantes proviennent de la fiche technique fournie et sont exprimées par kilogramme de produit tel que livré.

Composition Analytique et Énergie

• Matière sèche : 900 g/kg
• Protéines brutes : 358 g/kg
• Matières grasses brutes : 203 g/kg
• Cellulose brute : 61 g/kg
• Cendres brutes : 46 g/kg
• Amidon : 63 g/kg
• Sucres : 76 g/kg
• Acide linoléique : 106 g/kg
• Énergie nette pour les porcs : 12,7 MJ/kg

Minéraux

• Calcium : 2,0 g/kg
• Phosphore : 5,2 g/kg
• Phosphore digestible pour les porcs : 2,1 g/kg
• Sodium : 0,1 g/kg
• Potassium : 17,4 g/kg
• Magnésium : 3,3 g/kg
• Chlore : 0,3 g/kg

Acides Aminés Totaux

• Lysine : 22,5 g/kg
• Méthionine : 5,1 g/kg
• Méthionine + cystine : 10,5 g/kg
• Thréonine : 14,2 g/kg
• Tryptophane : 4,7 g/kg

Acides Aminés à Digestibilité Iléale Standardisée pour les Porcs

• Lysine SID : 18,2 g/kg
• Méthionine SID : 4,3 g/kg
• Méthionine + cystine SID : 7,9 g/kg
• Thréonine SID : 10,9 g/kg
• Tryptophane SID : 4,0 g/kg

Ces valeurs correspondent aux données figurant dans la fiche technique fournie. La documentation technique détaillée doit être utilisée pour la formulation définitive des aliments.

Stockage et Durée de Conservation

Conserver le produit dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Le protéger de l'humidité, de la lumière directe du soleil, de la chaleur excessive et de toute contamination.

La fiche technique fournie indique une durée de conservation de plusieurs mois dans des conditions appropriées de stockage au sec. La durée de conservation applicable doit être confirmée à partir de la documentation accompagnant le produit livré.

Informations Produit et Disponibilité

Les spécifications nutritionnelles détaillées et les informations commerciales sont disponibles sur demande auprès de Cropenta.

Informations sur les études : L'étude de Schothorst Feed Research a été réalisée en 2011 sur des porcs en croissance et en finition. L'essai de Feed Innovation Services a été réalisé en 2016 sur des porcelets après le sevrage. Les résultats concernent les ingrédients, les aliments et les conditions expérimentales évalués. Les valeurs nutritionnelles reposent sur la fiche technique fournie.