Forrajekwaliteit describe el valor nutricional y funcional del forraje en alimentación animal. No se trata solo de proteína bruta o energía, sino también de la estructura de la fibra, digestibilidad, contenido de materia seca y calidad de conservación. El forraje de alta calidad apoya el funcionamiento del rumen, la ingesta de alimento y una digestión estable en rumiantes.

Factores que afectan la calidad del forraje incluyen la elección del cultivo, el estado de la cosecha, las condiciones meteorológicas durante la cosecha, la técnica de ensilado y el almacenamiento. El forraje cosechado joven suele ser más rico en energía y proteína, mientras que el forraje segado más tarde contiene más fibra estructural. Un buen equilibrio contribuye a la salud animal y una conversión alimenticia eficiente.