La harina de soja es una materia prima rica en proteínas para alimentación animal que se obtiene como subproducto al extraer aceite de soja de las habas. Tras moler y extraer las habas, la fracción sólida restante se calienta para reducir factores antinutricionales y luego se muele hasta obtener harina de soja.

La harina de soja contiene un alto contenido de proteína bruta y un perfil de aminoácidos favorable, especialmente un alto contenido de lisina. Por eso, se utiliza mundialmente en alimentos para cerdos, aves de corral, rumiantes y acuicultura. En su uso, el origen, el estado OGM, la consistencia y la sostenibilidad juegan un papel cada vez más importante.