La mazorca de maíz es un subproducto que se desprende del procesamiento del maíz, por ejemplo, en la producción de almidón o etanol. Consiste en partes del grano y, a veces, fracciones de fibra y germen, y proporciona tanto energía como estructura.

En la alimentación animal, la mazorca de maíz se utiliza como fuente de energía en raciones para ganado bovino, porcino y avícola. La composición exacta puede variar según el proceso y el proveedor, por lo que el análisis de materia seca, energía y contenido de fibra es importante para una composición estable de la ración.