Bypass Rapeseed MP
Harina de colza protegida en el rumen para un aporte proteico eficiente
En resumen
- La estabilidad ruminal del 80,6 % aumenta la proporción de proteína de colza que llega al intestino delgado.
- 279 g/kg de proteína no degradable en el rumen (UDP) proporcionan una fuente concentrada de proteína bypass.
- La digestibilidad intestinal del 90,1 % favorece la digestión eficiente de la proteína que escapa del rumen.
- Los altos valores DVE y PDIE respaldan el aporte de proteína metabolizable en formulaciones para bovinos lecheros y de carne.
- Una mayor eficiencia proteica ayuda a optimizar el aprovechamiento de la proteína sin aumentar innecesariamente la proteína bruta.
- El procesamiento controlado mediante la reacción de Maillard protege la proteína sin utilizar aditivos químicos.
- Adecuado para la formulación de precisión cuando RUP, DVE, PDIE y la eficiencia del nitrógeno son objetivos nutricionales clave.
Harina de colza protegida frente a la degradación ruminal para un aporte eficiente de proteína metabolizable
Bypass Rapeseed MP es una harina de colza protegida frente a la degradación ruminal, desarrollada para la nutrición proteica de precisión en bovinos lecheros y de carne. Mediante un proceso natural controlado, una proporción considerable de la proteína de colza queda protegida de la degradación microbiana en el rumen, sin perder su elevada digestibilidad en el intestino delgado. Esto aumenta el aporte de proteína metabolizable disponible para el animal y proporciona a los nutricionistas una fuente fiable de proteína no degradable en el rumen (RUP).
A diferencia de la harina de colza convencional, cuya proteína se degrada en buena medida rápidamente en el rumen, Bypass Rapeseed MP permite que una mayor cantidad de proteína digestible pase del rumen. Una evaluación independiente de laboratorio mostró una estabilidad ruminal media del 80,6 % y una digestibilidad intestinal del 90,1 %, lo que confirma que la proteína protegida sigue siendo nutricionalmente aprovechable después de abandonar el rumen.
Con 279 g/kg de proteína no degradable en el rumen (UDP), un valor DVE de 276 g/kg y un valor PDIE de 293 g/kg, Bypass Rapeseed MP ofrece a los nutricionistas un ingrediente eficaz para equilibrar el aporte de proteína metabolizable y mejorar la eficiencia de utilización de la proteína en las raciones modernas para bovinos lecheros y de carne.
Mejore el aporte de proteína metabolizable con proteína de colza protegida
La nutrición proteica de los rumiantes no depende únicamente de la concentración de proteína bruta, sino de la cantidad de proteína digestible que finalmente llega al intestino delgado. Durante la fermentación ruminal, los microorganismos degradan una parte importante de la proteína de la dieta en péptidos, aminoácidos y amoníaco. Aunque este proceso es esencial para la síntesis de proteína microbiana, una degradación ruminal excesiva reduce la cantidad de proteína alimentaria disponible para la digestión intestinal directa.
Bypass Rapeseed MP ayuda a desplazar parte del aporte proteico desde la degradación ruminal hacia la digestión intestinal. Así, una mayor cantidad de proteína alimentaria intacta llega al intestino delgado, donde puede digerirse enzimáticamente y absorberse en forma de aminoácidos. Esto contribuye a aumentar el aporte de proteína metabolizable sin limitarse a incrementar la proteína bruta de la dieta.
Por ello, la harina de colza protegida frente a la degradación ruminal resulta especialmente útil en raciones para vacas lecheras de alta producción, bovinos de carne en crecimiento rápido y sistemas de alimentación de precisión en los que DVE, PDIE, UDP y proteína metabolizable son parámetros importantes de formulación.
Una estabilidad ruminal del 80,6 % preserva la valiosa proteína de colza
La estabilidad ruminal describe la proporción de proteína alimentaria que resiste la degradación microbiana durante la fermentación en el rumen. Aunque se necesita suficiente proteína degradable en el rumen para sostener el crecimiento microbiano, una degradación excesiva disminuye la cantidad de proteína del alimento disponible para su absorción intestinal.
Una evaluación independiente mostró una estabilidad ruminal del 80,6 %, lo que indica que una gran proporción de la proteína de colza escapa a la degradación en el rumen. Posteriormente, esta proteína protegida queda disponible para su digestión en tramos posteriores del tracto digestivo, lo que aumenta la eficiencia de utilización de la proteína.
Para los nutricionistas, esto aporta mayor flexibilidad al equilibrar la relación entre proteína degradable en el rumen (RDP) y proteína no degradable en el rumen (RUP), especialmente en dietas donde la síntesis de proteína microbiana por sí sola no cubre las necesidades de proteína metabolizable.
La alta digestibilidad intestinal maximiza el aprovechamiento de la proteína
La protección de la proteína por sí sola no garantiza su valor nutricional. La proteína protegida debe seguir siendo digestible tras pasar por el rumen. Un tratamiento térmico excesivo o una sobreprotección pueden reducir la digestibilidad intestinal y disminuir la disponibilidad de aminoácidos.
Bypass Rapeseed MP combina una protección ruminal eficaz con una digestibilidad intestinal del 90,1 %. Esto demuestra que la mayor parte de la proteína protegida sigue disponible para la digestión enzimática en el intestino delgado, donde los aminoácidos se absorben y utilizan para las funciones productivas.
La combinación de alta estabilidad ruminal y excelente digestibilidad intestinal permite conservar el valor nutricional de la proteína protegida a lo largo del proceso digestivo.
DVE, PDIE y UDP para la formulación precisa de alimentos balanceados
La formulación moderna de raciones se centra cada vez más en la proteína metabolizable y no únicamente en la proteína bruta. Parámetros como DVE, PDIE y UDP permiten representar con mayor precisión el aporte de proteína absorbible al animal.
Bypass Rapeseed MP aporta 279 g/kg de UDP, 276 g/kg de DVE, 293 g/kg de PDIE y un OEB de -13 g/kg. En conjunto, estos valores muestran que el producto aporta cantidades importantes de proteína bypass digestible, manteniendo al mismo tiempo una contribución equilibrada de nitrógeno ruminal.
Estas características hacen que el ingrediente sea adecuado para fabricantes de alimentos balanceados, productores de premezclas y nutricionistas que buscan optimizar la eficiencia proteica en formulaciones para bovinos lecheros y de carne.
Tecnología de procesamiento natural controlado
Bypass Rapeseed MP se produce mediante un proceso natural controlado en el que las proteínas se unen a azúcares invertidos durante la etapa inicial de la reacción de Maillard. No se utilizan aditivos químicos durante este proceso. El tratamiento controlado aumenta la resistencia a la degradación microbiana en el rumen y conserva la digestibilidad enzimática en el intestino delgado.
El resultado es una harina de colza protegida frente a la degradación ruminal que combina un alto valor nutricional con características de formulación consistentes, adecuadas para la producción profesional de alimentos para animales.
Aplicaciones en la nutrición de bovinos lecheros y de carne
Bypass Rapeseed MP puede incorporarse en concentrados para vacas lecheras, alimentos balanceados, alimentos complementarios y raciones para bovinos de carne cuando se necesita un aporte adicional de proteína metabolizable. El ingrediente resulta especialmente adecuado para formulaciones que requieren aumentar la proteína no degradable en el rumen, manteniendo un aporte eficiente de aminoácidos y una nutrición proteica equilibrada.
Los niveles de inclusión deben ser determinados siempre por el nutricionista según la ración completa, la categoría animal, el nivel de producción y el sistema de evaluación proteica seleccionado.
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