Polifenóis
Polifenóis abrangem componentes bioativos ou estruturais de material vegetal ou biogênico. Podem desempenhar um papel na estrutura, estabilidade, ação antioxidante ou saúde intestinal.
Na nutrição animal e aplicações bio-baseadas, esses componentes são utilizados por suas propriedades funcionais e tecnológicas.
Na nutrição animal e aplicações bio-baseadas, esses componentes são utilizados por suas propriedades funcionais e tecnológicas.
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