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植酸盐

植酸盐是一种存在于某些食品中的酸。主要存在于谷物、豆类和豌豆中。植酸盐会与钙、铁和锌等矿物质结合。由于这种结合,会形成无法在肠道中吸收的成分。成分通过动物的排泄物排出体外。

谷物中的植酸盐

植酸盐存在于谷物或种子的外层。尤其在整个谷物加工的产品中含量较多。产品中的植酸盐含量取决于加工方式和谷物品种。

植酸盐的缺点

植酸盐导致铁、锌、钙、铜和镁的缺乏。

如何减少植酸盐的影响?

如果不能去除植酸盐,饲料中必须补充维生素和矿物质。

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