2026年11月上旬中国生猪（外三元）价格环比下降6.5%

摘要

国家统计局于2026年11月14日发布的数据显示，2026年11月上旬中国流通领域生猪（外三元）价格为8.7元/千克，环比下降6.5%。与2026年10月下旬相比，本期监测的50种重要生产资料中，16种产品价格上涨，32种下降，2种持平。该数据为单一旬度观测，其持续性需结合后续各旬数据及其他来源的供需背景判断。

关键数据

• 国家统计局：2026年11月上旬流通领域生猪（外三元）价格: 8.7元/千克，环比下降6.5%^[1]
• 国家统计局：与2026年10月下旬相比，9大类50种监测产品价格变动个数: 16种上涨，32种下降，2种持平^[1]
• AHDB引用：2026年1月至6月17日中国平均生猪价格: 11.3元/千克，同比下降27%（4.2元/千克）^[3]
• AHDB引用：2026年1月至5月中国猪肉进口总量: 同比下降30%至31.4万吨^[3]

Cropenta 市场分析

官方监测数据确认，2026年11月上旬生猪（外三元）价格环比下降6.5%，本期监测的50种产品中上涨产品少于下降产品。AHDB的分析提供了2026年上半年价格同比下降、猪肉进口下降以及政府能繁母猪存栏目标的背景，但其数据与国家统计局本期数据的时间段和口径不同，无法合并为连续的价格判断。基于现有证据，单一旬度的下降与中期供应调控之间的关系尚不明确：减产措施、产量预测和进口变化可能影响后续价格，但证据未说明它们在本期的实际作用程度。^{[1, 2, 3]}

为何重要

• 本期生猪价格的环比下降是单一旬度观测结果，需结合后续各旬数据判断是否形成持续变化。
• AHDB引用的政府存栏目标与2026年猪肉产量预测显示供应侧存在调控背景，但证据未显示其对2026年11月上旬价格的直接影响。
• 进口数据反映的是2026年1月至5月的情况，不能替代本期进口数据。

国家统计局于2026年11月14日发布了2026年11月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。数据显示，中国流通领域生猪（外三元）价格为8.7元/千克，环比下降6.5%。^{[1, 2]}

这一变动属于国家统计局对9大类50种重要生产资料价格的监测结果。与2026年10月下旬相比，本期16种产品价格上涨，32种下降，2种持平。^[1] 本文仅围绕生猪价格变动及其可核实的背景展开，不对后续价格走向作出预测。

价格数据的口径与发布

本文引用的是国家统计局发布的2026年11月上旬流通领域市场价格，属于旬度数据。该数值与国家统计局同期发布的其他监测产品结果一并公布。^{[1, 2]} 因此，本期数据应理解为单一旬的观测结果，而非月度或全年均价。

与其他来源数据的对比

AHDB的中国猪肉市场更新（页面日期为2026年7月6日）引用的数据显示，2026年1月至6月17日，中国平均生猪价格为11.3元/千克，同比下降27%（4.2元/千克）。^[3] 该数值与国家统计局2026年11月上旬的8.7元/千克属于不同时间段。现有证据未对两者的价格类型和统计方法作对照说明，因此不能直接视为同一价格序列的变化。

供应与政策背景

AHDB报告，2026年3月中国政府发布指令，目标是将能繁母猪存栏量减少至3650万头，而2025年底为3960万头。^[3] 同一来源预计，2026年中国猪肉产量约为5950万吨，与2025年基本持平。^[3] 上述政策目标与产量数字，分别属于政府指令和来源的预测，并不等同于已经实现的存栏或产量结果。

进口信号的时间范围

AHDB指出，2026年1月至5月，中国猪肉和内脏进口量均有所下降，其中猪肉进口总量同比下降30%至31.4万吨。^[3] 上述进口数据覆盖的是1月至5月，未包括2026年11月上旬，因此不能直接用于解释本期生猪价格的变动。

尚未确认的因素

AHDB预计，2026年下半年随着政府减产措施导致供应减少，中国猪肉价格可能稳定或略有上涨。^[3] 这一判断属于该来源的展望。现有证据未显示2026年11月上旬生猪价格下降与减产措施之间存在因果关系，也未提供该期间的生猪存栏、出栏或屠宰数据。

后续关注

• 国家统计局后续各旬发布的流通领域重要生产资料市场价格变动情况，重点观察生猪（外三元）价格是否延续本期下降。
• AHDB后续发布的中国猪肉市场更新，需与国家统计局的实际价格数据对照，以检验其对2026年下半年价格的展望。
• 政府能繁母猪存栏量目标（3650万头）的执行情况，目前证据中尚无后续存栏数据。

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