بروبيونات هو حمض دهني متطاير. في السيلاج العشبي والذرة السيء الحفظ، يتم إنتاج بروبيونات بواسطة بكتيريا حمض الزبد. لذا فإن بروبيونات لها رائحة كريهة وتعتبر علامة على السيلاج العشبي السيء والرطب. يمكن منع تشكيل البروبيونات عن طريق فرم السيلاج، التجفيف قبل التخزين، تكبيس جيد، أو استخدام إضافات السيلاج.

بروبيونات في الحيوانات؟

يتشكل بروبيونات من خلال تحلل السكريات والنشا الغير مستقر. إنه يحفز نمو الحلمات الكرشية. نظرًا لأن الحلمات الكرشية تزيد من سطح الامتصاص، فهي أساسية لامتصاص الأحماض الدهنية عن طريق جدار الكرش.