النشويات الأصلية تتعلق بالنشويات والكسور الغنية بالنشويات في المواد الخام. النشويات توفر مصدرًا هامًا للطاقة في تغذية الحيوانات ويمكن تعديلها للحصول على وظائف مختلفة عن طريق خطوات معالجة مختلفة.

الهضم وتوفر النشويات يؤثران على إمدادات الطاقة وكفاءة التغذية.