مركزات البروتين هي مواد خام أو مكونات تحتوي على نسبة عالية من البروتين الخام مقارنة بالمواد الخام الأصلية. يمكن أن تأتي من مصادر نباتية، مثل فول الصويا، البازلاء أو البطاطس، أو من أصل حيواني أو ميكروبي.

في تغذية الحيوانات، تستخدم مركزات البروتين لتحسين مستوى البروتين والملف الأميني للوجبات الغذائية. إنها مهمة بشكل خاص في أعلاف الحيوانات الصغيرة، الأعلاف المائية والحيوانات ذات الإنتاجية العالية، حيث تحدد جودة البروتين النمو، الإنتاج والصحة.