Las vacas producen leche. Una vaca debe ser ordeñada dos veces al día durante los primeros tres meses después del nacimiento del ternero. Por eso, para el agricultor es más ventajoso que la vaca tenga un ternero cada año.

¿Cómo se produce la leche?

En la ubre, la leche se forma en los alvéolos. Las células que forman la leche extraen los componentes necesarios de la sangre. Para hacer 1 litro de leche, al menos 300 a 400 litros de sangre deben fluir hacia la ubre. En el momento en que la presión en el seno de leche es demasiado grande, las gotas de leche salen de las glándulas mamarias.

El ordeño mecánico de vacas.

Hoy en día, las vacas son ordeñadas con una máquina. Se cuelgan cuatro soportes para pezones en los pezones de la vaca. La vaca es entonces ordeñada por una bomba de vacío. De esta manera, se simula la succión de un ternero.