Durante un proceso de producción surge un producto que no es intencionado, pero que tiene un valor positivo o es útil. Ese producto no intencionado es el subproducto. Por lo general, el subproducto puede utilizarse para fines útiles.

Bio-industria

Frecuentemente, se encuentran ejemplos de subproductos en la agricultura y en la industria alimentaria. Por ejemplo, no toda la carne de un cerdo puede utilizarse en un matadero de cerdos y quedan restos como intestinos, huesos, pelos y sangre. Estos restos pueden procesarse en harina de huesos o utilizarse como fertilizante.