Processamento de Amido
Processamento de amido refere-se ao amido e frações ricas em amido em matérias-primas. O amido fornece uma importante fonte de energia na alimentação animal e pode ser ajustado em funcionalidade através de várias etapas de processamento.
A digestão e disponibilidade de amido são determinantes para o fornecimento de energia e eficiência alimentar.
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