الأعمال الزراعية تصف الإطار الاقتصادي والتنظيمي الذي تُتداول فيه المواد الأولية، الأعلاف والمنتجات الزراعية. تلعب عوامل مثل السعر، التوفر، التنظيم والاستدامة دورًا هنا.

يساعد الفهم الجيد للسياق السوقي على إعداد استراتيجيات طويلة الأمد وإدارة المخاطر في السلسلة.