الأبقار تنتج الحليب. يجب أن تُحلب البقرة في الأشهر الثلاثة الأولى بعد ولادة العجل مرتين في اليوم من حيث المبدأ. لذلك، من الأفضل للمزارع أن تلد البقرة عجلًا كل عام.

كيف يتكون الحليب؟

في الضرع، يتشكل الحليب في الحويصلات اللبنية. تأخذ الخلايا التي تشكل الحليب المكونات اللازمة من الدم. لصنع لتر واحد من الحليب، يجب أن يتدفق ما بين 300 إلى 400 لتر من الدم في الضرع. في اللحظة التي يصبح فيها الضغط في الأجرام اللبنية كبيرًا، تخرج قطرات الحليب من الغدد اللبنية.

حلب الأبقار آليًا.

في الوقت الحاضر، يتم حلب الأبقار باستخدام الآلة. يتم تعليق أربعة حوامل حلمات على حلمات البقرة. ثم تُحلب البقرة بواسطة مضخة تفريغ. بهذه الطريقة، يتم محاكاة عملية شفط العجل.