البكتين يشمل مكونات نشطة بيولوجيًا أو هيكلية من مواد نباتية أو حيوية. يمكن أن تلعب دورًا في الهيكل، الاستقرار، النشاط المضاد للأكسدة أو صحة الأمعاء.

في تغذية الحيوان والتطبيقات القائمة على الأحياء، تُستخدم هذه المكونات بسبب خصائصها الوظيفية والتكنولوجية.