Amino Acid Specialties

Oligopéptido

Péptidos de cadena corta, también conocidos como oligopéptidos, son cadenas cortas de aminoácidos que están unidos entre sí por enlaces peptídicos. El límite entre oligopéptidos y polipéptidos es difuso. Cuando se habla de 'oligopéptido', generalmente se refiere a una cadena peptídica compuesta por dos a diez aminoácidos. El número de aminoácidos en un oligopéptido puede llegar hasta 20. Los péptidos de cadena corta son estables y no colapsan durante la absorción.

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