CovaminoSoy 2.0 y CovaminoRap 2.0 ganan la Plata en EuroTier 2026

Una nueva generación de proteínas de soja y colza protegidas del rumen recibe reconocimiento internacional por combinar alta protección ruminal con excelente digestibilidad intestinal. Ambos productos son ofrecidos internacionalmente por Cropenta.

Una nutrición proteica eficiente en ganado lechero requiere más que simplemente proporcionar un alto contenido de proteína cruda. Lo que importa es cuánto de la proteína dietética escapa a la degradación en el rumen y permanece disponible para la digestión y absorción de aminoácidos en el intestino delgado.

CovaminoSoy 2.0 y CovaminoRap 2.0 representan una nueva generación de ingredientes proteicos protegidos del rumen desarrollados específicamente para abordar este desafío nutricional.

La innovación recibió el Premio de Innovación de Plata en EuroTier 2026^{[1, 2]}, con el jurado internacional de expertos de la Sociedad Agrícola Alemana (DLG) reconociendo a FeedValid B.V. por su tecnología Covamino 2.0.

Cropenta ofrece internacionalmente Bypass CovaminoSoy 2.0 y CovaminoRap 2.0, conectando a fabricantes de piensos, distribuidores y operaciones lecheras profesionales con estos innovadores ingredientes proteicos.

¿Qué son CovaminoSoy 2.0 y CovaminoRap 2.0?

La gama de productos Covamino 2.0 comprende dos ingredientes proteicos especializados para la nutrición de rumiantes:

• CovaminoSoy 2.0: Proteína de soja tratada con protección ruminal mejorada.
• CovaminoRap 2.0: Proteína de colza tratada con protección ruminal mejorada.

Ambos productos están diseñados para reducir la degradación microbiana de la proteína dietética en el rumen, manteniendo al mismo tiempo una alta digestibilidad en el intestino delgado.

Un alto porcentaje de proteína no degradada en el rumen (RUP), a menudo denominada proteína bypass, no indica automáticamente un valor nutricional superior. La proteína que escapa a la degradación ruminal también debe seguir siendo digestible en el intestino delgado para aportar aminoácidos al metabolismo del animal.

La combinación de protección ruminal eficaz y alta digestibilidad intestinal es, por tanto, fundamental para el valor nutricional de ambos productos.

¿Por qué Covamino 2.0 ganó el Premio de Innovación de Plata EuroTier 2026?

La Comisión de Innovación independiente de la DLG reconoció Covamino 2.0 por su enfoque innovador para proteger las proteínas dietéticas contra la degradación en el rumen.

La tecnología utiliza una reacción de Maillard multicapa controlada con precisión. Durante este proceso, los azúcares reductores reaccionan con los componentes proteicos, modificando sus propiedades y reduciendo su susceptibilidad a la degradación microbiana en el rumen.

Según la evaluación oficial de la DLG^[1], una característica distintiva importante es el control dirigido de la reacción de Maillard, con especial atención a la etapa de melanoidina asociada con la protección proteica.

Al mismo tiempo, el proceso de tratamiento debe evitar el calentamiento excesivo y la carbonización, que pueden afectar negativamente la digestibilidad de las proteínas y el valor nutricional.

El objetivo tecnológico, por lo tanto, no es simplemente maximizar la protección ruminal, sino lograr un equilibrio entre:

• Reducción de la degradación microbiana de las proteínas en el rumen.
• Conservación de una alta digestibilidad intestinal de las proteínas.
• Calidad nutricional constante mediante un procesamiento controlado.

La tecnología se aplica sin la adición de formaldehído.

El Premio de Innovación de Plata EuroTier reconoce este enfoque para producir ingredientes proteicos protegidos del rumen para la nutrición lechera moderna.

Científicamente evaluado por ILVO y Schothorst Feed Research

Las propiedades nutricionales de Covamino 2.0 han sido investigadas a través de estudios que involucran a ILVO en Bélgica y Schothorst Feed Research en los Países Bajos^{[3, 4]}.

En ILVO, las características de degradación ruminal de las proteínas tratadas se evaluaron utilizando métodos in situ/in sacco que involucran vacas canuladas ruminales vivas.

Además, la digestibilidad intestinal de la proteína no degradada en el rumen se evaluó utilizando la técnica de la bolsa de nylon móvil.

Schothorst Feed Research utilizó posteriormente los resultados experimentales para la evaluación nutricional de los ingredientes proteicos^[4].

Este enfoque de investigación es particularmente relevante porque proporciona una base científica para evaluar tanto la protección ruminal como la digestibilidad intestinal, en lugar de depender únicamente de un porcentaje declarado de proteína bypass.

Para los fabricantes de piensos y los nutricionistas de productos lácteos, estas características son esenciales al evaluar la contribución potencial de un ingrediente proteico al suministro de proteínas metabolizables del ganado lechero.

CovaminoSoy 2.0: Proteína de soja protegida del rumen

CovaminoSoy 2.0, ofrecido internacionalmente por Cropenta como Bypass CovaminoSoy 2.0, está diseñado para raciones lecheras que requieren un suministro eficiente de proteína digestible de ingredientes de soja.

Los datos técnicos de investigación disponibles indican:

• Aproximadamente 83% de proteína no degradada en el rumen (RUP).
• Aproximadamente 99% de digestibilidad intestinal de la proteína no degradada en el rumen.

La combinación de estas características es nutricionalmente significativa.

Una proporción sustancial de la proteína dietética escapa a la degradación en el rumen, mientras que la proteína protegida retiene una digestibilidad muy alta en el intestino delgado.

Por lo tanto, Bypass CovaminoSoy 2.0 puede ser considerado por nutricionistas de productos lácteos que buscan optimizar el suministro de proteína y aminoácidos digestibles intestinalmente dentro de raciones adecuadamente equilibradas.

CovaminoRap 2.0: Proteína de colza protegida del rumen

CovaminoRap 2.0 aplica el mismo enfoque tecnológico a la proteína de colza.

La harina de colza es un ingrediente proteico importante en la nutrición lechera europea. Al controlar la degradación ruminal de las proteínas, una mayor proporción de la proteína dietética puede permanecer potencialmente disponible para la posterior digestión intestinal.

Los datos técnicos de investigación disponibles indican:

• Aproximadamente 80% de proteína no degradada en el rumen (RUP).
• Aproximadamente 90% de digestibilidad intestinal de la proteína no degradada en el rumen.

Estas características hacen de CovaminoRap 2.0 una opción relevante para nutricionistas de productos lácteos, fabricantes de piensos compuestos y distribuidores que buscan proteína de colza protegida del rumen con alta digestibilidad intestinal.

El producto ofrece una oportunidad adicional para evaluar fuentes de proteínas a base de colza en formulaciones avanzadas de raciones lecheras.

¿Qué significan estas características nutricionales para el ganado lechero?

La nutrición proteica eficiente en el ganado lechero depende del equilibrio entre la proteína degradable en el rumen, la síntesis de proteína microbiana, la proteína dietética no degradada en el rumen y la disponibilidad de aminoácidos en el intestino delgado.

Aumentar la protección ruminal puede ser beneficioso cuando la proteína metabolizable o aminoácidos específicos son factores limitantes en la dieta.

Sin embargo, proporcionar más proteína bypass no se traduce automáticamente en una mayor producción de leche o un aumento en el rendimiento de proteína láctea.

La respuesta nutricional depende de varios factores, incluida la composición general de la ración, el suministro de energía, las condiciones de fermentación ruminal, el equilibrio de aminoácidos y los requisitos de los animales.

Por esta razón, CovaminoSoy 2.0 y CovaminoRap 2.0 deben evaluarse según su contribución a la ración láctea completa y no únicamente por sus porcentajes de RUP.

Un suministro de proteínas más específico también puede crear oportunidades para mejorar la eficiencia del uso del nitrógeno y reducir las pérdidas innecesarias de nitrógeno. Si estos beneficios se logran, depende de la formulación y el equilibrio nutricional de la dieta completa.

¿Qué significa el Premio de Innovación de Plata EuroTier para la industria de piensos?

El Premio de Innovación EuroTier es otorgado por una comisión de innovación independiente nombrada por la Sociedad Agrícola Alemana (DLG).

En EuroTier 2026, se reconocieron 175 innovaciones, incluidos 26 Premios de Innovación de Plata^[2].

El Premio de Innovación de Plata para Covamino 2.0 proporciona reconocimiento internacional a una innovadora tecnología de tratamiento de proteínas.

Para la industria de piensos, su importancia radica particularmente en la combinación de tres características:

• Un proceso de protección de proteínas controlado con precisión.
• Alta protección ruminal de la proteína dietética.
• Preservación de una alta digestibilidad intestinal de las proteínas.

El premio reconoce la innovación tecnológica y su relevancia potencial para la nutrición ganadera moderna. No debe interpretarse como una garantía de mejora de la producción de leche en todas las condiciones de alimentación.

CovaminoSoy 2.0 y CovaminoRap 2.0: Suministro internacional a través de Cropenta

Cropenta ofrece internacionalmente Bypass CovaminoSoy 2.0 y CovaminoRap 2.0 a clientes profesionales que buscan ingredientes proteicos avanzados protegidos del rumen.

Cropenta trabaja con fabricantes de piensos compuestos, especialistas en nutrición lechera, distribuidores y socios comerciales en mercados internacionales. La cooperación directa con explotaciones lecheras profesionales también es posible cuando procede.

Nuestro enfoque es conectar a los clientes con ingredientes proteicos técnicamente respaldados que puedan contribuir a una formulación de raciones lácteas más precisa y eficiente.

El Premio de Innovación de Plata EuroTier 2026 otorga un reconocimiento internacional adicional a la tecnología detrás de estos productos.

¿Interesado en Bypass CovaminoSoy 2.0 o CovaminoRap 2.0?

Tanto si es un fabricante de piensos compuestos que evalúa nuevos ingredientes proteicos, un distribuidor interesado en la cooperación comercial o una explotación lechera profesional que busca fuentes de proteínas especializadas, Cropenta puede ayudarle con su consulta.

Contacte con Cropenta para:

• Documentación técnica del producto e información nutricional.
• Disponibilidad internacional y oportunidades de suministro.
• Cooperación comercial y posibilidades de distribución.
• Precios basados en los volúmenes requeridos y los destinos de entrega.

Contacte con Cropenta para hablar sobre el suministro internacional de Bypass CovaminoSoy 2.0 y CovaminoRap 2.0.

Fuentes

• Sociedad Agrícola Alemana (DLG), Innovation Award EuroTier 2026: Winners, evaluación oficial del jurado de Covamino 2.0.
• EuroTier 2026, ganadores oficiales del Premio a la Innovación.
• ILVO, Bélgica, investigación sobre la degradación de proteínas in situ/in sacco y evaluación de la digestibilidad intestinal.
• Schothorst Feed Research, Países Bajos, evaluación nutricional de los ingredientes proteicos Covamino 2.0.

Este artículo se ha creado con ayuda de IA y ha sido revisado por el equipo editorial de Cropenta. Es información general, no asesoramiento profesional.