CovaminoSoy 2.0 و CovaminoRap 2.0 يفوزان بالفضة في EuroTier 2026

جيل جديد من بروتينات فول الصويا وبذور اللفت المحمية من الكرش يحصل على تقدير دولي لجمعها بين الحماية العالية في الكرش والهضمية المعوية الممتازة. كلا المنتجين يقدمان دوليًا من قبل Cropenta.

تتطلب التغذية الفعالة بالبروتين في أبقار الألبان أكثر من مجرد توفير محتوى عالٍ من البروتين الخام. ما يهم هو كمية البروتين الغذائي الذي يهرب من التحلل في الكرش ويظل متاحًا للهضم وامتصاص الأحماض الأمينية في الأمعاء الدقيقة.

يمثل CovaminoSoy 2.0 و CovaminoRap 2.0 جيلًا جديدًا من مكونات البروتين المحمية من الكرش التي تم تطويرها خصيصًا لمواجهة هذا التحدي الغذائي.

حصل الابتكار على جائزة الابتكار الفضية في EuroTier 2026^[1]، حيث اعترفت لجنة التحكيم الدولية للخبراء من الجمعية الزراعية الألمانية (DLG) بشركة FeedValid B.V. لتقنيتها Covamino 2.0.

تقدم Cropenta دوليًا Bypass CovaminoSoy 2.0 و CovaminoRap 2.0، لتربط مصنعي الأعلاف والموزعين وعمليات الألبان الاحترافية بهذه المكونات البروتينية المبتكرة.

ما هي CovaminoSoy 2.0 و CovaminoRap 2.0؟

تتكون مجموعة منتجات Covamino 2.0 من مكونين بروتينيين متخصصين لتغذية المجترات:

• CovaminoSoy 2.0: بروتين فول الصويا المعالج بحماية معززة في الكرش.
• CovaminoRap 2.0: بروتين بذور اللفت المعالج بحماية معززة في الكرش.

تم تصميم كلا المنتجين لتقليل التحلل الميكروبي للبروتين الغذائي في الكرش مع الحفاظ على هضمية عالية في الأمعاء الدقيقة.

لا تشير النسبة العالية من البروتين غير المتحلل في الكرش (RUP)، والذي يُشار إليه غالبًا باسم البروتين الالتفافي، تلقائيًا إلى قيمة غذائية فائقة. يجب أن يظل البروتين الذي يهرب من التحلل في الكرش قابلاً للهضم في الأمعاء الدقيقة ليساهم بالأحماض الأمينية في استقلاب الحيوان.

لذلك، فإن الجمع بين الحماية الفعالة في الكرش والهضمية المعوية العالية هو أمر أساسي للقيمة الغذائية لكلا المنتجين.

لماذا فاز Covamino 2.0 بجائزة EuroTier 2026 للابتكار الفضية؟

اعترفت لجنة الابتكار المستقلة التابعة لـ DLG بـ Covamino 2.0 لنهجها المبتكر في حماية البروتينات الغذائية من التحلل في الكرش.

تستخدم التقنية تفاعل مايلارد متعدد المراحل ومتحكم فيه بدقة. خلال هذه العملية، تتفاعل السكريات المختزلة مع مكونات البروتين، مما يغير خصائصها ويقلل من قابليتها للتحلل الميكروبي في الكرش.

وفقًا للتقييم الرسمي لـ DLG^[1]، فإن الميزة الهامة المميزة هي التحكم الموجه لتفاعل مايلارد، مع اهتمام خاص بمرحلة الميلانويدين المرتبطة بحماية البروتين.

في الوقت نفسه، يجب أن تتجنب عملية المعالجة التسخين المفرط والتكربن، مما قد يؤثر سلبًا على هضمية البروتين وقيمته الغذائية.

لذلك، فإن الهدف التكنولوجي ليس ببساطة زيادة حماية الكرش إلى أقصى حد، بل تحقيق توازن بين:

• تقليل التحلل الميكروبي للبروتين في الكرش.
• الحفاظ على هضمية عالية للبروتين في الأمعاء.
• جودة غذائية متسقة من خلال المعالجة المتحكم فيها.

تُطبق التقنية دون إضافة الفورمالديهايد.

تُقدر جائزة يورو تير للابتكار الفضية هذا النهج لإنتاج مكونات بروتين محمية من الكرش لتغذية الألبان الحديثة.

تم التقييم علميًا من قبل ILVO و Schothorst Feed Research

تم التحقيق في الخصائص الغذائية لـ Covamino 2.0 من خلال بحث شمل ILVO في بلجيكا و Schothorst Feed Research في هولندا^{[3, 4]}.

في ILVO، تم تقييم خصائص التحلل في الكرش للبروتينات المعالجة باستخدام طرق في الموقع/في الكيس (in situ/in sacco) التي شملت أبقارًا حية ذات قنوات كرشية^[3].

بالإضافة إلى ذلك، تم تقييم الهضمية المعوية للبروتين غير المتحلل في الكرش باستخدام تقنية الكيس النايلون المتنقل.

استخدمت Schothorst Feed Research لاحقًا النتائج التجريبية للتقييم الغذائي لمكونات البروتين^[4].

يعد هذا النهج البحثي ذا أهمية خاصة لأنه يوفر أساسًا علميًا لتقييم كل من حماية الكرش والهضمية المعوية، بدلاً من الاعتماد فقط على نسبة معلنة من البروتين الالتفافي.

بالنسبة لمصنعي الأعلاف وأخصائيي تغذية الألبان، تعد هذه الخصائص ضرورية عند تقييم المساهمة المحتملة لمكون البروتين في إمداد أبقار الألبان بالبروتين القابل للاستقلاب.

CovaminoSoy 2.0: بروتين فول الصويا المحمي من الكرش

تم تصميم CovaminoSoy 2.0، الذي تقدمه Cropenta دوليًا باسم Bypass CovaminoSoy 2.0، للحصص الغذائية للألبان التي تتطلب إمدادًا فعالاً من البروتين القابل للهضم من مكونات فول الصويا.

تشير بيانات البحث الفنية المتاحة إلى:

• حوالي 83% بروتين غير متحلل في الكرش (RUP).
• حوالي 99% هضمية معوية للبروتين غير المتحلل في الكرش.

الجمع بين هذه الخصائص له أهمية غذائية.

تهرب نسبة كبيرة من البروتين الغذائي من التحلل في الكرش، بينما يحتفظ البروتين المحمي بهضمية عالية جدًا في الأمعاء الدقيقة.

لذلك، يمكن لأخصائيي تغذية الألبان الذين يسعون إلى تحسين إمداد البروتين والأحماض الأمينية القابلة للهضم في الأمعاء ضمن حصص غذائية متوازنة بشكل صحيح، أن يأخذوا Bypass CovaminoSoy 2.0 في الاعتبار.

CovaminoRap 2.0: بروتين بذور اللفت المحمي من الكرش

يطبق CovaminoRap 2.0 نفس النهج التكنولوجي على بروتين بذور اللفت.

وجبة بذور اللفت هي مكون بروتيني مهم في تغذية الألبان الأوروبية. من خلال التحكم في تحلل البروتين في الكرش، يمكن أن تظل نسبة أكبر من البروتين الغذائي متاحة للهضم المعوي اللاحق.

تشير بيانات البحث الفنية المتاحة إلى:

• حوالي 80% بروتين غير متحلل في الكرش (RUP).
• حوالي 90% هضمية معوية للبروتين غير المتحلل في الكرش.

هذه الخصائص تجعل CovaminoRap 2.0 خيارًا ذا صلة لأخصائيي تغذية الألبان ومصنعي الأعلاف المركبة والموزعين الذين يبحثون عن بروتين بذور اللفت المحمي من الكرش مع هضمية معوية عالية.

يوفر المنتج فرصة إضافية لتقييم مصادر البروتين القائمة على بذور اللفت في تركيبات حصص الألبان المتقدمة.

ماذا تعني هذه الخصائص الغذائية لأبقار الألبان؟

تعتمد التغذية الفعالة بالبروتين في أبقار الألبان على التوازن بين البروتين القابل للتحلل في الكرش، وتخليق البروتين الميكروبي، والبروتين الغذائي غير المتحلل في الكرش، وتوافر الأحماض الأمينية في الأمعاء الدقيقة.

يمكن أن تكون زيادة حماية الكرش مفيدة عندما يكون البروتين القابل للاستقلاب أو الأحماض الأمينية المحددة عوامل مقيدة في النظام الغذائي.

ومع ذلك، فإن توفير المزيد من البروتين الالتفافي لا يؤدي تلقائيًا إلى زيادة إنتاج الحليب أو زيادة إنتاج بروتين الحليب.

تعتمد الاستجابة الغذائية على عدة عوامل، بما في ذلك التركيب العام للحصة الغذائية، وإمداد الطاقة، وظروف تخمير الكرش، وتوازن الأحماض الأمينية، واحتياجات الحيوانات.

لهذا السبب، يجب تقييم CovaminoSoy 2.0 و CovaminoRap 2.0 وفقًا لمساهمتهما في حصة الألبان الكاملة بدلاً من الاعتماد فقط على نسب RUP الخاصة بهما.

قد يخلق الإمداد البروتيني الأكثر استهدافًا أيضًا فرصًا لتحسين كفاءة استخدام النيتروجين وتقليل خسائر النيتروجين غير الضرورية. يعتمد تحقيق هذه الفوائد على صياغة وتوازن التغذية للنظام الغذائي الكامل.

ماذا تعني جائزة EuroTier للابتكار الفضية لصناعة الأعلاف؟

تُمنح جائزة يورو تير للابتكار من قبل لجنة ابتكار مستقلة تعينها الجمعية الزراعية الألمانية (DLG)^[1].

في EuroTier 2026، تم الاعتراف بـ 175 ابتكارًا، بما في ذلك 26 جائزة ابتكار فضية^[2].

توفر جائزة الابتكار الفضية لـ Covamino 2.0 تقديرًا دوليًا لتقنية معالجة البروتين المبتكرة.

بالنسبة لصناعة الأعلاف، تكمن أهميتها بشكل خاص في الجمع بين ثلاث خصائص:

• عملية حماية بروتين متحكم فيها بدقة.
• حماية عالية للبروتين الغذائي في الكرش.
• الحفاظ على هضمية عالية للبروتين في الأمعاء.

تُقدر الجائزة الابتكار التكنولوجي وأهميته المحتملة لتغذية الثروة الحيوانية الحديثة. لا ينبغي تفسيرها على أنها ضمان لتحسين إنتاج الحليب في جميع ظروف التغذية.

رؤية كروبنتا

تقدم كروبنتا Bypass CovaminoSoy 2.0 و CovaminoRap 2.0 دوليًا للعملاء المحترفين الذين يسعون للحصول على مكونات بروتينية متقدمة محمية من الكرش. تتعاون كروبنتا مع مصنعي الأعلاف المركبة، وأخصائيي تغذية الألبان، والموزعين، والشركاء التجاريين في الأسواق الدولية، وتركز على ربط العملاء بمكونات بروتينية مدعومة فنيًا يمكن أن تساهم في صياغة حصص الألبان بشكل أكثر دقة وفعالية.

هل أنت مهتم بـ Bypass CovaminoSoy 2.0 أو CovaminoRap 2.0؟

سواء كنت مصنعًا للأعلاف المركبة يقوم بتقييم مكونات بروتينية جديدة، أو موزعًا مهتمًا بالتعاون التجاري، أو عملية ألبان احترافية تبحث عن مصادر بروتين متخصصة، يمكن لـ Cropenta مساعدتك في استفسارك.

اتصل بـ Cropenta من أجل:

• الوثائق الفنية للمنتج والمعلومات الغذائية.
• التوافر الدولي وفرص التوريد.
• التعاون التجاري وإمكانيات التوزيع.
• التسعير بناءً على الأحجام المطلوبة ووجهات التسليم.

اتصل بـ Cropenta لمناقشة التوريد الدولي لـ Bypass CovaminoSoy 2.0 و CovaminoRap 2.0.

المصادر

• الجمعية الزراعية الألمانية (DLG)، جائزة الابتكار EuroTier 2026: الفائزون، تقييم لجنة التحكيم الرسمي لـ Covamino 2.0.
• EuroTier 2026، الفائزون الرسميون بجوائز الابتكار.
• ILVO، بلجيكا، بحث تحلل البروتين في الموقع/في الكيس وتقييم الهضمية المعوية.
• Schothorst Feed Research، هولندا، التقييم الغذائي لمكونات بروتين Covamino 2.0.

أُعدّ هذا المقال بمساعدة الذكاء الاصطناعي وراجعه فريق التحرير في كروبنتا. وهو معلومات عامة وليس استشارة مهنية.