Ruwe celstof

Ruwe celstof ontstaat in de celwand van plantaardige producten. Ruwe celstof geeft energie voor een langere periode. Ruwe celstof werkt als stimulator voor de darmen. Het kauwen van ruwvoer duurt langer dan het kauwen op ander voer. De droge stof moet door het speeksel, dat tijdens het kauwen aangemaakt wordt, beter door de maag glijden. Het speeksel zorgt voor de buffering van maagzuur. Maagzuur wordt continu bij dieren aangemaakt. Ruwvoer houdt het dier dus bezig, stimuleert de vertering en voorkomt maagzweren, omdat het maagzuur wordt geneutraliseerd.