Voederconversie, vaak aangeduid als FCR (Feed Conversion Ratio), beschrijft hoeveel voer een dier nodig heeft om een bepaalde hoeveelheid groei of productie te realiseren. Een lage voederconversie betekent dat het dier voedingsstoffen efficiënt benut.

De voederconversie wordt beïnvloed door voersamenstelling, gezondheid, genetica, management en omgevingscondities. Het is een belangrijke kengetal voor de economische en ecologische efficiëntie van dierlijke productie.