Voedingsvezels

Voedingsvezels zijn niet of beperkt verteerbare koolhydraatstructuren in het voer die wel een belangrijke rol spelen in de darmgezondheid. Bij herkauwers worden vezels grotendeels in de pens gefermenteerd, terwijl bij monogastrische dieren vezels vooral effect hebben op maagdarmfunctie, microbiota en passage.

In diervoeding wordt onderscheid gemaakt tussen structurele vezels, die kauwactiviteit en penswerking stimuleren, en fermentabele vezels, die korteketenvetzuren en een gunstig darmmilieu ondersteunen. Een doordachte inzet van voedingsvezels draagt bij aan voeropname, welzijn en weerstand.